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Tasses de concombres

Ingrédients

  • 1 contenant d’houmous Sabra
  • 2 concombres anglais
  • 1 cuil. à café de paprika
  • 1 grappe de persil finement haché
Rendement: Donne environ 16 morceaux
  1. Peler les concombres et trancher sur la longueur en morceaux de 1¼ po.
  2. À l’aide d’une cuiller tire-boules, enlever les graines pour créer un vaisseau, s’assurant de laisser le bas intact.
  3. À l’aide d’une poche douille ou petite cuillère, remplir chacun avec de l’houmous (environ 1 cuil. à café chacun).
  4. Saupoudrer avec du paprika et le persil.

Recette de Colombe Jacobsen

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